1 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：26/09/05(土) 13:03:31 ID:REYc
ワイも行かないけどさ
〈「町のすし店」が消えていく〉倒産45.5％増…回転ずしは拡大、高級店も盛況なのに“個人店だけ苦境”のワケ
大手と高級店の「間」に生き残る道はあるのか
では、町のすし店はこのまま消えていくしかないのだろうか。
「減少傾向を簡単に止めることはできないでしょう。ただ、町のすし店には大手チェーンにはない資産もあります。長く地域で商売をしてきた店には、すでに何年も通っている常連客がいて、地域での知名度もある。新しくゼロから店を出す人からすれば、これは非常に大きな価値です」
町のすし店は「店主の魅力」に大きな価値があると言えるが、すべての価値が店主個人に帰属しているわけではない。顧客基盤や知名度、地域とのつながりなど、それ以外の “店に残る資産”を、別の職人に引き継ぐ余地はある。
「店そのものに魅力や支持があるなら、血縁にこだわらず、別の経営者や若い職人に引き継ぐという方法もあるでしょう。
すでにお客がいて、地域に根付いた店をゼロから簡単につくることはできません。その価値を新しい担い手につなげることができれば、町のすし店にも生き残る可能性は十分にあると思います」
安さでは大手回転ずしにかなわず、高級感では都市部の高級店と競わなければならない。
その“間”で町のすし店が何を売りにするのか。
「昔からそこにある」というだけでは商売が続かなくなった今、長年築いてきた店の個性や地域とのつながりを、どう次の世代の価値に変えられるかが問われている。
https://news.yahoo.co.jp/articles/973b12c0420e264485cdc790f22c804bd160625a?page=4
2 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：26/09/05(土) 13:03:59 ID:REYc
ワイは回転寿司でええわ
3 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：26/09/05(土) 13:05:11 ID:aThN
100円で魚米と300円で魚米でしかも素材の質は変わらない上に100円の方は魚以外もあるから
4 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：26/09/05(土) 13:05:18 ID:hhin
一見さんお断り感と素人見下す感じが嫌だからな
5 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：26/09/05(土) 13:05:36 ID:Puen
近くにないンゴ
6 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：26/09/05(土) 13:05:59 ID:4w4q
ランチでたまーーーに行くくらい
8 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：26/09/05(土) 13:06:31 ID:j6ue
普段は回転寿司で何かあった時くらいしか使わんのよな
9 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：26/09/05(土) 13:07:09 ID:REYc
なんか1人だと入りづらい雰囲気あるわ
10 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：26/09/05(土) 13:07:20 ID:jWpA
時々行くで
大将とかと話すのも楽しいしちらしとかでちびちびやるのもええ
11 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：26/09/05(土) 13:07:54 ID:bwk4
大将と話すのめんどうやもん
13 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：26/09/05(土) 13:08:06 ID:872V
コミュ症やから話したくない、回転寿しなら端末で注文できて席に届く
17 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：26/09/05(土) 13:09:16 ID:REYc
ワイの場合
町の寿司屋に行く習慣がないんやな
21 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：26/09/05(土) 13:10:51 ID:jWpA
町の寿司屋ってそこまで期待せずに行くと特定のネタだけ妙に美味かったりするのも面白い
24 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：26/09/05(土) 13:11:44 ID:hHsF
駐車場がない
25 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：26/09/05(土) 13:11:51 ID:j8C5
ビールしか置いてないのが糞
子供が飲めんやろ
31 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：26/09/05(土) 13:13:37 ID:REYc
くら寿司やスシローが頑張りすぎて
正直満足度が町の寿司屋と大差ないと思う
33 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：26/09/05(土) 13:14:29 ID:3AXR
くら寿司に満足度ないわ
34 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：26/09/05(土) 13:14:32 ID:REYc
あと今は義理人情とか苦手な人多いし
そういうのがない店が選ばれるのもあるんちゃうか
38 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：26/09/05(土) 13:15:48 ID:REYc
安いチェーンは業績好調で出店増えてる
日本人が寿司から離れたわけではない
40 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：26/09/05(土) 13:16:20 ID:hHsF
ちょい高めのチェーン店位が味的にもアクセス的にもちょうどええ
43 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：26/09/05(土) 13:16:41 ID:Oeu0
>>40
長次郎は良いぞぉ
62 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：26/09/05(土) 13:19:26 ID:REYc
>>40
これ
300円皿や400円皿とかあるちょっとこだわった回転寿司は
下手な町の寿司屋より美味い
46 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：26/09/05(土) 13:17:12 ID:UvD3
時価←これ
53 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：26/09/05(土) 13:18:21 ID:i6oL
たまに行くけど定食食って帰る
54 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：26/09/05(土) 13:18:29 ID:SBDt
ワシは魚河岸日本一
78 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：26/09/05(土) 13:23:10 ID:jWpA
最近の若い世代やと安い回転寿司か高い回転寿司か特別な時に行く高級店みたいな選択肢になってそう
89 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：26/09/05(土) 13:24:51 ID:Uw1F
ランチの鉄火丼だけ食いに行ってるわ
93 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：26/09/05(土) 13:25:03 ID:SBDt
そういう店は一二店舗知ってればいいから
100 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：26/09/05(土) 13:25:48 ID:SvMg
近所に寿司屋あったんやけどなんか潰れたわ
味は悪くなかったんやけどな
116 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：26/09/05(土) 13:28:50 ID:j8C5
1皿600円くらいの回転寿司で良き
117 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：26/09/05(土) 13:29:26 ID:lEFP
祝いで寿司出すことも無くなってきた
135 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：26/09/05(土) 13:31:36 ID:CTdH
ワイの地域まともなお寿司屋さん無いからくら寿司やスシローのが旨いまであるんや
136 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：26/09/05(土) 13:31:42 ID:5cLT
寿司ネタ一緒やで？
なんてったって回転寿司のネタはマルハニチロや日水が
外国で仕入れた魚や
町の寿司屋は荷受けというマルハニチロや日水が外国で
仕入れた魚使っとるからちょっと価格が高いんやで
142 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：26/09/05(土) 13:32:22 ID:hAoL
あと支払い問題もあるよな、現金大量に持ち歩いてんのジジババかギャンブラーしかおらん
147 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：26/09/05(土) 13:32:52 ID:i6oL
>>142
現金オンリーやとわざわざ用意していくからダルい
175 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：26/09/05(土) 13:37:20 ID:8auw
ちなみにお前らの好きな寿司ネタは？
ワイはのどぐろとマグロやが
177 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：26/09/05(土) 13:37:28 ID:2L6Y
>>175
つぶ貝
180 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：26/09/05(土) 13:37:35 ID:vQci
>>175
マヨコーン
182 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：26/09/05(土) 13:37:41 ID:b0zg
>>175
神戸牛やな
186 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：26/09/05(土) 13:38:00 ID:1UP6
>>175
イクラ
257 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：26/09/05(土) 13:46:38 ID:REYc
個人店が苦手
そういう人増えてるんちゃうかな
269 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：26/09/05(土) 13:48:18 ID:CTdH
>>257
ワイも一時期個人の寿司屋さんは苦手というか嫌いやった
ワイが食べたいの拒否しておすすめを出してくるし
276 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：26/09/05(土) 13:49:11 ID:8auw
>>257
あんまりルールきついのと話長いのは勘弁や個人的に
303 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：26/09/05(土) 13:52:51 ID:vQci
でもワイは21時過ぎにめちゃ安くなった寿司パック食いながら「ネタもシャリも固くて草ァ！わさびと醤油ドバドバつけたんでw」
って言いながら酒のつまみにするのも好きなんや…
307 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：26/09/05(土) 13:53:21 ID:REYc
>>303
わかるぜ
309 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：26/09/05(土) 13:53:37 ID:b0zg
>>303
パック寿司は美味いからええんや
318 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：26/09/05(土) 13:55:03 ID:CTdH
>>303
すまんイカの唐揚げと砂肝も買ってくれ
転載元：なんで町の寿司屋に行かないんや？
https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1788581011/
不良「おいチャイム鳴っただろ!席につけよ!」
ナッパ「クンッ！」
ヤ ク ザ だ ら け の ジ ブ リ 作 品
テツ「あれ…？ ハイド、お前身長伸びてないか？」
「命がいらねぇみたいだな」←こいつが死ぬ
松岡修造「エバンゲリオン？まかせてください！」
フリーザ「はい、フリーザ様です。ただいま留守にしています」
中尾彬「おいおい右腕が持っていかれたじゃないか」
宮崎駿「・・・次の作品はガンダムにしよう」
名ゼリフの後に「変身！」を付けると何でも仮面ライダー
マスオ「えぇー!?ﾍﾋﾞｰ級な恋は見事に角砂糖と一緒に溶けたのかい!?」
高田純次「エヴァに乗るの？いいよ得意だから、乗ったことないけど」
ﾈｽ「ﾋﾟｰｹｰｻﾝﾄﾞｩーｗｗｗｗｱｰｳﾁｗｗｗｗ」
勝俣「やべえ！！シャンクス！！腕が！！！！」
ガスコンロ「俺キレると逆に冷めてくるタイプだわ・・・」
フリーザ「パパ、地球の価値が下がらないよう地震をくい止めるよ」
男（４９）「ふぇぇ、遅刻しちゃうよぉぉぉぉぉ」
ニャンちゅう「お゛れ゛ぇ？み゛ぃの゛上履きがないに゛ゃあ゛」
野原しんのすけ(26)「あの頃の僕は、まだ子供でしたからね(苦笑い」
法力彩芽「やっぱパワータイプとか雑魚だよね」魔力彩芽「だよね」
スネ夫「悪いなのび太、この特攻兵器は一人乗りなんだ」
TSUTAYA店員「こちら実は地球だった作品ですがよろしいですか？」
ハマーン「ザビ家の正統なる後kクワトロ「早く結婚しろ！」「産めないのか！」
小保方「ほんとだもん！本当にトトロいたんだもん！ウソじゃないもん」
ほむら「何回ループジデモ゛オンナジヤ、オンナジヤ思っでえ！
ワイは回転寿司でええわ
3 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：26/09/05(土) 13:05:11 ID:aThN
100円で魚米と300円で魚米でしかも素材の質は変わらない上に100円の方は魚以外もあるから
4 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：26/09/05(土) 13:05:18 ID:hhin
一見さんお断り感と素人見下す感じが嫌だからな
5 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：26/09/05(土) 13:05:36 ID:Puen
近くにないンゴ
6 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：26/09/05(土) 13:05:59 ID:4w4q
ランチでたまーーーに行くくらい
8 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：26/09/05(土) 13:06:31 ID:j6ue
普段は回転寿司で何かあった時くらいしか使わんのよな
9 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：26/09/05(土) 13:07:09 ID:REYc
なんか1人だと入りづらい雰囲気あるわ
10 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：26/09/05(土) 13:07:20 ID:jWpA
時々行くで
大将とかと話すのも楽しいしちらしとかでちびちびやるのもええ
11 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：26/09/05(土) 13:07:54 ID:bwk4
大将と話すのめんどうやもん
13 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：26/09/05(土) 13:08:06 ID:872V
コミュ症やから話したくない、回転寿しなら端末で注文できて席に届く
17 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：26/09/05(土) 13:09:16 ID:REYc
ワイの場合
町の寿司屋に行く習慣がないんやな
21 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：26/09/05(土) 13:10:51 ID:jWpA
町の寿司屋ってそこまで期待せずに行くと特定のネタだけ妙に美味かったりするのも面白い
24 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：26/09/05(土) 13:11:44 ID:hHsF
駐車場がない
25 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：26/09/05(土) 13:11:51 ID:j8C5
ビールしか置いてないのが糞
子供が飲めんやろ
31 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：26/09/05(土) 13:13:37 ID:REYc
くら寿司やスシローが頑張りすぎて
正直満足度が町の寿司屋と大差ないと思う
33 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：26/09/05(土) 13:14:29 ID:3AXR
くら寿司に満足度ないわ
34 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：26/09/05(土) 13:14:32 ID:REYc
あと今は義理人情とか苦手な人多いし
そういうのがない店が選ばれるのもあるんちゃうか
38 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：26/09/05(土) 13:15:48 ID:REYc
安いチェーンは業績好調で出店増えてる
日本人が寿司から離れたわけではない
40 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：26/09/05(土) 13:16:20 ID:hHsF
ちょい高めのチェーン店位が味的にもアクセス的にもちょうどええ
43 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：26/09/05(土) 13:16:41 ID:Oeu0
>>40
長次郎は良いぞぉ
62 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：26/09/05(土) 13:19:26 ID:REYc
>>40
これ
300円皿や400円皿とかあるちょっとこだわった回転寿司は
下手な町の寿司屋より美味い
46 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：26/09/05(土) 13:17:12 ID:UvD3
時価←これ
53 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：26/09/05(土) 13:18:21 ID:i6oL
たまに行くけど定食食って帰る
54 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：26/09/05(土) 13:18:29 ID:SBDt
ワシは魚河岸日本一
78 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：26/09/05(土) 13:23:10 ID:jWpA
最近の若い世代やと安い回転寿司か高い回転寿司か特別な時に行く高級店みたいな選択肢になってそう
89 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：26/09/05(土) 13:24:51 ID:Uw1F
ランチの鉄火丼だけ食いに行ってるわ
93 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：26/09/05(土) 13:25:03 ID:SBDt
そういう店は一二店舗知ってればいいから
100 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：26/09/05(土) 13:25:48 ID:SvMg
近所に寿司屋あったんやけどなんか潰れたわ
味は悪くなかったんやけどな
116 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：26/09/05(土) 13:28:50 ID:j8C5
1皿600円くらいの回転寿司で良き
117 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：26/09/05(土) 13:29:26 ID:lEFP
祝いで寿司出すことも無くなってきた
135 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：26/09/05(土) 13:31:36 ID:CTdH
ワイの地域まともなお寿司屋さん無いからくら寿司やスシローのが旨いまであるんや
136 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：26/09/05(土) 13:31:42 ID:5cLT
寿司ネタ一緒やで？
なんてったって回転寿司のネタはマルハニチロや日水が
外国で仕入れた魚や
町の寿司屋は荷受けというマルハニチロや日水が外国で
仕入れた魚使っとるからちょっと価格が高いんやで
142 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：26/09/05(土) 13:32:22 ID:hAoL
あと支払い問題もあるよな、現金大量に持ち歩いてんのジジババかギャンブラーしかおらん
147 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：26/09/05(土) 13:32:52 ID:i6oL
>>142
現金オンリーやとわざわざ用意していくからダルい
175 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：26/09/05(土) 13:37:20 ID:8auw
ちなみにお前らの好きな寿司ネタは？
ワイはのどぐろとマグロやが
177 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：26/09/05(土) 13:37:28 ID:2L6Y
>>175
つぶ貝
180 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：26/09/05(土) 13:37:35 ID:vQci
>>175
マヨコーン
182 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：26/09/05(土) 13:37:41 ID:b0zg
>>175
神戸牛やな
186 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：26/09/05(土) 13:38:00 ID:1UP6
>>175
イクラ
257 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：26/09/05(土) 13:46:38 ID:REYc
個人店が苦手
そういう人増えてるんちゃうかな
269 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：26/09/05(土) 13:48:18 ID:CTdH
>>257
ワイも一時期個人の寿司屋さんは苦手というか嫌いやった
ワイが食べたいの拒否しておすすめを出してくるし
276 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：26/09/05(土) 13:49:11 ID:8auw
>>257
あんまりルールきついのと話長いのは勘弁や個人的に
303 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：26/09/05(土) 13:52:51 ID:vQci
でもワイは21時過ぎにめちゃ安くなった寿司パック食いながら「ネタもシャリも固くて草ァ！わさびと醤油ドバドバつけたんでw」
って言いながら酒のつまみにするのも好きなんや…
307 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：26/09/05(土) 13:53:21 ID:REYc
>>303
わかるぜ
309 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：26/09/05(土) 13:53:37 ID:b0zg
>>303
パック寿司は美味いからええんや
318 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：26/09/05(土) 13:55:03 ID:CTdH
>>303
すまんイカの唐揚げと砂肝も買ってくれ
転載元：なんで町の寿司屋に行かないんや？
https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1788581011/
不良「おいチャイム鳴っただろ!席につけよ!」
ナッパ「クンッ！」
ヤ ク ザ だ ら け の ジ ブ リ 作 品
テツ「あれ…？ ハイド、お前身長伸びてないか？」
「命がいらねぇみたいだな」←こいつが死ぬ
松岡修造「エバンゲリオン？まかせてください！」
フリーザ「はい、フリーザ様です。ただいま留守にしています」
中尾彬「おいおい右腕が持っていかれたじゃないか」
宮崎駿「・・・次の作品はガンダムにしよう」
名ゼリフの後に「変身！」を付けると何でも仮面ライダー
マスオ「えぇー!?ﾍﾋﾞｰ級な恋は見事に角砂糖と一緒に溶けたのかい!?」
高田純次「エヴァに乗るの？いいよ得意だから、乗ったことないけど」
ﾈｽ「ﾋﾟｰｹｰｻﾝﾄﾞｩーｗｗｗｗｱｰｳﾁｗｗｗｗ」
勝俣「やべえ！！シャンクス！！腕が！！！！」
ガスコンロ「俺キレると逆に冷めてくるタイプだわ・・・」
フリーザ「パパ、地球の価値が下がらないよう地震をくい止めるよ」
男（４９）「ふぇぇ、遅刻しちゃうよぉぉぉぉぉ」
ニャンちゅう「お゛れ゛ぇ？み゛ぃの゛上履きがないに゛ゃあ゛」
野原しんのすけ(26)「あの頃の僕は、まだ子供でしたからね(苦笑い」
法力彩芽「やっぱパワータイプとか雑魚だよね」魔力彩芽「だよね」
スネ夫「悪いなのび太、この特攻兵器は一人乗りなんだ」
TSUTAYA店員「こちら実は地球だった作品ですがよろしいですか？」
ハマーン「ザビ家の正統なる後kクワトロ「早く結婚しろ！」「産めないのか！」
小保方「ほんとだもん！本当にトトロいたんだもん！ウソじゃないもん」
ほむら「何回ループジデモ゛オンナジヤ、オンナジヤ思っでえ！
コメント一覧
ラーメン屋から威勢を取り払ったような感じ。
くらとかの回転ずしの方が安心して食事できる。
そもそも安定して売れないだろうから、新鮮かどうかも怪しい
そのレアさ求めてない人は回転寿司でいい。味は一緒。醤油味
大臣寿司って名前と店構えが中途半端に立派なせいで
一見が値段が高いか安いかどっちつかずで
わかりづらいから客が入らないみたいな事を
弟子が大将に苦言していたW
まぁ、実際の個人店の寿司屋は
宣伝とか歩み寄ったりするイメージ無いからなあ
またこち亀が未来予知をしたか
自動販売機みたいなので受け取って家で家族と飲みながら食べるのが習慣になってるからなぁ…
田舎だから個人の寿司屋がないからかも知れないけど
そしてこうなった商売舐めてたのだろうね
寿司屋に限った事じゃないが
普段は回転寿司で十分
なんならスーパーの半額寿司でもいい
町の寿司屋は常連客の相手のほうを重視してるわけだし
寿司食べに行くところじゃねえよ
それからは、絶対に回転寿司に行く。回転寿司の方がワイワイガヤガヤと楽しい。
意味不明なところにはいかない
高い金払うなら、なおさらいかない
美味い店は土産の寿司折りのかっぱ巻ですら超美味い
その一方で値段だけバカ高くて ネタがいまいちな店が大半だったりする
味が良くても店が魚臭くて残念な店とかもあるし チェーン店みたいな画一的なクオリティは無理だから
２０店舗とか３０店舗まわって１店舗当たり引くくらいの気持ちでいかないと無理
普通に考えて大量仕入れの方が同じものを安く仕入れられるはずだしな
常連に連れてってもらって初めて行ったが「ウチで食えて良かったな」感が態度の節々に出てる
あと弟子？が店主の後ろでずっとビクビク作業してる、たまに怒鳴られてる
マジで気分悪い、美味かったけど
スーパーにパック寿司があり回転寿司チェーンが割拠する時代が数十年も続き人々の繋がりが希薄になってきたのだから
単に良くないから行かないだけ
個人店はセンスや風紀、仕入れの力、金かけられないって問題があるから仕方がない
今更誰が行くかな？
その接待もどんどん減ってるからよりキツいというね
なんとなく入りにくいし居心地も良いとはいえない
鉄火丼とかネタわかるのは頼むけどにぎり、海鮮丼だと嫌いなもん入ってることあるしな
大抵の個人店は夜食いに行っても、調子に乗った回転ずしより
安くて美味いもの食えるから。
飯に醤油漬けるなとか、ワサビを醤油にとくなとかうるせえよ
店主も上から目線で客を選ぶな
夜に行かずに昼に行っても良い
高い寿司屋は記念日とか特別な日に行けば良い
寿司屋って意味不明なのか？
ランチなんて質・量ともに回転寿司上回る店も普通にある
ちょっと電車で遠出して、都市部の駅前の杉玉で良いかってなってる
杉玉なら、品質のブレは少ないし、ハイボールやレモンサワーも注文受けてくれるしな
たしかに杉玉とかや台ずしは安いし、駅近だから仕事帰りにも寄りやすいな
自分の町の店じゃないけど